Nombre Científico: Spondias purpurea L.
Nombre Vulgar: Jocote, ciruelo calentano, ciruela roja, ciruelo, jocote tronador, jocote colorado
Contenido de Nutrientes (por 100 g)
Agua (g) 70.4
Proteína(g) 1.0
Grasa (g) 0.2
Carbohidratos totales (g) 27.4
Fibra cruda (g) 0.5
Ceniza (g) 1.0
Calcio (mg) 17
Fósforo (mg) 49
Hierro (mg) 0.8
Actividad de vitamina A (ug) 35
Tiamina (mg) 0.09
Riboflavina (mg) 0.04
Niacina (mg) 1.18
Acido ascórbico (mg) 52
Valor energético (kcal) 104
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