CACTACEAE Hylocereus undatus Britt. et Rose

Nombre Científico: Hylocereus undatus Britt. et Rose

Nombre Vulgar: Pitaya, pitahaya, pitahaya roja, pitahaya blanca, pitahana, chacuob, zacuob

Contenido de Nutrientes (por 100 g)

Agua (g) 82.8

Proteína (g) 1.2

Grasa (g) 0.4

Carbohidratos totales (g) 15.0

Fibra cruda (g) 0.8

Ceniza (g) 0.6

Calcio (mg) 8

Fósforo (mg) 34

Hierro (mg) 0.6

Actividad de vitamina A (ug) 5

Tiamina (mg) 0.04

Riboflavina (mg) 0.04

Niacina (mg) 0.36

Acido ascórbico (mg) 8

Valor energético (kcal) 54