martes, 1 de abril de 2014

ROSACEAE Usos en Alimentación y Nutrición





No se dispone de información sobre los usos de esta fruta en alimentación y nutrición. El fruto, por ser muy astringente, no es muy agradable al paladar, sin embargo, es bastante apreciado en forma de conserva. Por su astringencia tiene algunas aplicaciones medicinales en las diarreas. Su composición química no sugiere que sea un alimento que ofrezca cantidades significativas de nutrientes.


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