MIRTACEAE - Psidium guajava L.

Nombre Científico: Psidium guajava L.

Nombre Vulgar: Guayaba, sahuito, guayabo

Contenido de Nutrientes (por 100 g)

Agua (g) 81.2

Proteína (g) 1.1

Grasa (g) 0.6

Carbohidratos totales (g) 16.4

Fibra cruda (g) 5.5

Ceniza (g) 0.7

Calcio (mg) 13

Fósforo (mg) 27

Hierro (mg) 0.9

Actividad de vitamina A (ug) 15

Tiamina (mg) 0.04

Riboflavina (mg) 0.04

Niacina (mg) 1.46

Acido ascórbico (mg) 145

Valor energético (kcal) 68