Hay menos papa en Latinoamérica por sequía

El calentamiento global destruye entre el 10 % y el 20 % de la producción anual de papa en América Latina y se ha convertido en la principal amenaza que enfrenta este cultivo, por encima incluso de un agresivo hongo conocido como tizón tardío, coincidieron hoy varios expertos en Panamá.

"Las altas temperaturas y las precipitaciones irregulares han hecho que el tizón tardío pase a un segundo plano. La producción está disminuyendo entre un 10 y un 20 % en la región", afirmó el presidente de la Asociación Latinoamericana de la Papa (Alap), el mexicano Rafael Mora.

Si las cifras no son mayores, añadió Mora, es porque muchos países salvan la producción con el riego artificial, una facilidad que no tienen todos los productores.

El cambio climático disminuye además la calidad de la papa y provoca el "indeseable" pardeamiento, un oscurecimiento anómalo de la hojuela, explicó el productor durante la inauguración del XXVII Congreso de la Alap, que se celebra hasta este viernes en la capital panameña y que reúne a expertos y agricultores de la región.

"De aquí a 2050, muchos glaciares de la región andina van a desaparecer lo que va a generar un gran problema de agua y un aumento de los insectos, que antes no subían por la altura y por el clima frío", alertó por su parte el director del Centro Internacional de la Papa (CIP), el belga André Devaux.

El CIP, cuya sede principal está en Lima (Perú), es uno de los mayores centros de investigación sobre la papa, un cultivo de altura que empezó a ser producido en el altiplano andino hace más de ochos siglos y que llegó a Europa a finales del siglo XVI.

Según Devaux, además de seguir desarrollando variedades de papa que sean cada vez más resistentes a la sequía y a los cambios bruscos de temperatura, es necesario mejorar las cadenas de suministro y lo que se conoce como "proceso poscosecha".

"Desde que se recoge la cosecha hasta que llega al plato del consumidor se puede llegar a perder hasta el 40 % por la mala organización de la cadena de suministro", indicó el científico.

También urge, según los expertos, aumentar el consumo nacional, para lo que es necesario derribar el mito de que la papa engorda, y desarrollar semillas de mayor calidad, que aporten más nutrientes y que puedan contribuir así a paliar el problema de la seguridad alimentaria en América Latina.

Estados Unidos y Canadá son los mayores exportadores de América de este cultivo, del que existen más de 4.000 variedades y que a día de hoy es el tercero más consumido en el mundo, por detrás del maíz y del arroz, según datos de la Alap.

México, con más de 70.000 hectáreas sembradas y más de un millón y medio de papas producidas al año, es el mayor productor de Latinoamérica.

Riego tecnificado triplica producción de papa

Más de 150 personas, entre productores, autoridades y representantes de empresas agropecuarias de los valles, comprobaron los resultados de nuevas técnicas que permiten que los cultivos de papa incrementen su rendimiento hasta en más del 300%.

"Los cultivos de papa incrementan su rendimiento hasta en más del 300% con la utilización de sistemas de riego tecnificado, los cuales, además, contribuyen en la fertilización y en la reducción de plagas y enfermedades, así como en mejorar color, forma y densidad del producto”, sostiene Larry Serrate Bozo, el especialista en temas agropecuarios de AgroNáyade, la representante oficial del proveedor más grande del mundo en sistemas de riego, la empresa israelí NaanDanJain.

A fines de julio, en la población de Bella Vista, a 15 kilómetros de Mairana, en la provincia Florida del departamento de Santa Cruz, se realizó una actividad denominada "Día de riego tecnificado en cultivo de papa”, con la participación de agricultores de Bella Vista, Mendiola, Mairana, San Isidro, Monteagudo, La Piedra, Tocos y Comarapa, entre otras.

Serrate enfatiza que los sistemas de riego tecnificado, por aspersión y por goteo, tienen cinco ventajas centrales para el cultivo de la papa.

Primero, facilitan ahorro de agua, pues permiten el aprovechamiento de hasta un 90% del recurso, de forma más eficiente frente a la técnica tradicional de inundación, que llega a un 30% o menos. Además, permiten el fertirriego que, en suelos con inadecuados niveles de fósforo y potasio, logran un alto nivel de fertilización antes de la siembra y durante el cultivo.

Un tercer beneficio es que mejoran el control de plagas, evitando la deformación y agrietado de los tubérculos.

También pueden ser usados en forma altamente eficiente como sistema de protección contra heladas. En última instancia, son sistemas inclusivos, pues ayudan a los pequeños productores a que mejoren su rendimiento y su calidad de vida.

Los asistentes manifestaron comentarios positivos respecto al "Día de riego tecnificado en cultivo de papa”. Muchos de ellos quieren aplicar la técnica en papa para subir su rendimiento.

Video Implementan el riego tecnificado para triplicar los cultivos de papa

En Chuquisaca, Gobierno inicia la siembra de papa en el municipio de Tomina

El departamento de Chuquisaca empezó el fin de semana la siembra de papa coordinada con el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT). Al menos 13.145 quintales de semilla de papa fueron entregadas en la localidad de Sobo Sobo, en el Municipio de Tomina, Provincia Zuñadez, a 170 kilómetros de la ciudad de Sucre.

El coordinador nacional del programa de fortalecimiento a la producción de papa, señaló que con buenas prácticas agrícolas se establecerán 720 nuevas hectáreas de este cultivo en 15 Municipios de este departamento, permitiendo fortalecer la economía de 2.519 familias de la región, según un boletín de prensa institucional.

En tota, Bs. 4.710.080,00 fueron invertido en la adquisición de la semilla cuyo aporte mayor, del 70%, proviene del Programa de Fortalecimiento a la Producción de Papa (PFPP) dependiente de la Institución Pública Desconcentrada Soberanía Alimentaria (IPDSA).

El alcalde de Tomina, Germán Sifuentes, agradeció al gobierno por la entrega de semilla. "En ninguno de los gobiernos anteriores hubo tanto apoyo para las comunidades agropecuarias, estemos estrenando sistema de riego para evitar el tema de la seguia, por eso los productores estamos bien agradecidos con el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras".

La semilla de papa entregada corresponde a la variedad "Desiree". (01/08/2016)

Fortalecen la producción de papa en Chuquisaca

Con una inversión de Bs 4,7 millones, el Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras a través del Programa de Fortalecimiento a la Producción de Papa, entregó 13.145 quintales de semilla de papa de la variedad Desiree a productores del Departamento en un acto que se realizó en la localidad de Sobo Sobo, municipio de Tomina.

El coordinador nacional del Programa de Fortalecimiento a la Producción de Papa, Mauricio Chambi, informó que con buenas prácticas agrícolas se establecerán 720 nuevas hectáreas de este cultivo de papa en 15 municipios de Chuquisaca, permitiendo fortalecer la economía de 2.519 familias de la región.

El alcalde de Tomina, Germán Sifuentes, agradeció al Gobierno por la entrega de semilla toda vez que la misma es un apoyo para los productores que habitan en municipios del Departamento.