Nombre Científico: Persea schiedeana Nees
Nombre Vulgar: Shucte, chucte, aguacatón, coyo, coyocte, chuete
Contenido de Nutrientes (por 100 g)
Agua (g) 75.9
Proteína (g) 1.5
Grasa (g) 9.9
Carbohidratos totales (g) 11.9
Fibra cruda (g) 2.0
Ceniza (g) 0.8
Calcio (mg) 14
Fósforo (mg) 44
Hierro (mg) 0.5
Actividad de vitamina A (ug) 30
Tiamina (mg) 0.06
Riboflavina (mg) 0.09
Niacina (mg) 1.1
Acido ascórbico (mg) 12
Valor energético (kcal) 129
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