Simbología de los cultivos andinos

Granos
		Quinua	Chenopodium quinoq
		Amaranto	Amaranthus caudatus
		Maíz	Zea mays
		Lupinus	Lupinus mutabilis
		Qañiwa	Chenopodium pallidicaule
Tubérculos
		Papa	Solanum andigenum
		Papa amarga	S. curtilobum, S juzepczukii
		Oca	Oxalis tuberosa
		Isaño	Tropaeolum tuberosum
		Olluco	Ullucus tuberosus
Raíces
		Arracacha	Arracacoa xamtjprroza
		Yacón	Esmalantus sonchifolia
		Chago	Mirabilis expansa
		Maca	Lepidium meyenii