Son plantas monoicas y anuales, cuyas características morfológicas se presentan en el cuadro siguiente.
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| Características | C. pepo | C. moschata | C. argyrosperma | C. ficifolia |
| Hábito de rastrero crecimiento | - rastrerocompacta | - rastrerotrepador | -trepador rastrero | -trepador |
| Ciclo | anual | anual | anual | anual, persistente |
| Tallos | rastrero | angulosos | angulosos | 5, vigorosos |
| Raíces | rastrero | ----- | fibrosas |
sin raíces
de reserva |
| Hojas | grandes, cordadas | con pecíolos de30 cm, ovadas | pecíolos largos, ovadas |
pecíolos
5-25 cm, lobuladas |
| Zarcillos | 2-6 ramillas | 3-5 ramillas | 2-4 ramillas | 3-4 ramillas |
| Flores masculinas | pecíolo largo,pentámera, solitaria | pecíolo 15 cm,pentámeras, axilares | pecíolo 10-20 cm,pentámeras, axilares | pentaminas, axilares |
| Flores femeninas | pecíolo robusto, ovario globoso | ovario globoso, | ovario globoso multilocular | pedúnculo
robusto, ovariomultilocular |
| Frutos | tamaño muy variables, costillados-verrugosos | muy variables, con costillas, cáscara muy rígida, colores oscuros | piriformes cortos,cáscara rígida | globosos con diferentes colores |
| Pulpa | crema-naranja | anaranjada brillante | blanco-amarilla | blanca |
| Semillas | numerosas,angostas | numerosas,elípticas, blancas | elípticas |
ovado-elípticas,
negras |
| Observaciones |
resistente a bajas
temperatura |
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