MORACEAE USOS DEL RAMON (BROSIMUM ALICASTRUM) EN EL PETEN, GUATEMALA

Elementos a Investigar Categoría, % Reportado



Nombre común Ramón Ramón y otros Sólo otros

nombres nombres

(99.3) (100) (0.7)

Uso en alimentación caballar, mular Caballar y mular No lo utilizan

y bovino

(58.2) ( 40.0) (1.5)

Parte consumida Hoja Hoja y corteza No sabe

(59.0) ( 39.3) (1.5)

Formas de utilización Crudo No lo come En tortilla

del fruto por humanos (sólo o mez-

clado con maíz)

(68.0) ( 28.6) (2.9)

Usos en la semilla Tortilla (pura Cocida entera Tortas fritas

para el alimento humano o mezclada con

maíz)

(72.9) ( 21.4) ( 1.9)

Epoca de colecta de Marzo a junio Enero a marzo No sabe

la semilla

(53.9) ( 22.6) (27.2)

Producción de semilla Menos de 90 Más de 90 No sabe

(kg por árbol)

(43.9) ( 28.7) (27.2)

Formas de aprovecha- No lo usa Eliminar piezas Adulterar el

miento del látex dentales chicle

(61.4) ( 27.3) (10.0)

Aprovechamiento de la Leña Leña y madera Artezones y

madera tablas

(77.7) ( 16.5) ( 5.7)