Amaranto Cultivo y rotaciones

El amaranto se puede cultivar entre 0 a 3300 msnm. En alturas mayores, la ocurrencia de heladas afecta su desarrollo.

La densidad de siembra es uno de los factores más importantes en el establecimiento de un buen campo de producción. Las experiencias efectuadas muestran que entre 4 a 10 kg/ha dan buenos resultados. La diferencia depende de la pureza y poder germinativo de la semilla, así como la preparación del suelo y el grado de humedad.

En un ensayo llevado a cabo en Ayacucho, se obtuvieron los siguientes resultados con un ecotipo local (INIAA, 1987).


Cuadro 20

Densidades de siembra y fertilización en amaranto

Densidad deSiembra (kg/ha)	Rendimiento(kg/ha)	Nivel defertilización	Rendimiento(kg/ha)
4	1751 a*	120-80-20	1889 a
3	1548 b	80-80-20	1780 ab
2	1503 b	40-80-20	1524 bc
-	-	0- 0- 0-	1210 c

* Promedios indicados con la misma letra no son significativamente distintos al 5%
Fuente: INIAA, 1987